• 2 kg di cime di rape

• 500 gr. di pasta

• 100 gr. di acciughe

• aglio

• olio

Lessare le cime di rapa e cuocere la pasta nella stessa acqua della verdura. scolare il tutto e condire con olio in cui si è soffritto uno spicchio di aglio e, se gradito, un peperoncino. I filetti di acciughe si uniscono all'olio quando l'aglio è dorato.