Il caffè è tra le bevande più usate e buone al mondo e il consumo varia da Paese a Paese: il consumo in  Italia è di circa 6 Kg di caffè pro capite all'anno mentre nel Regno Unito si stima un consumo a persona di circa 2 kg e circa 12 kg in Finlandia.
In Italia molto conosciuto e buono è il nostro insostituibile caffè espresso, che col tempo ha assunto delle varianti: espressino, macchiato, al vetro, in tazza calda, al ginseng,  la sublime crema di caffè, mocaccino e tante altre  ma non dobbiamo dimenticarci del nostro caffè fatto con la moka che è inimitabile.
E' molto noto tra i tanti italiani che vanno all'estero lamentarsi del fatto di non riuscire a gustare un caffè così come fatto in Italia, in effetti noi ne vantiamo la tradizione, soprattutto il famoso caffè napoletano e ricordiamo a tal questo proposito la scena di De Filippo sul balcone mentre degustava e descriveva l'arte della preparazione del caffè, nella commedia teatrale    " Questi fantasmi ".
Oltre ad essere un'ottima bevanda, il caffè vanta alcune proprietà come quella che stimola il metabolismo basale, quella  di far aumentare la funzione cognitiva; inoltre i fondi di caffè si possono inoltre riutilizzare, però stando ben attenti a che siano asciutti, come concime per le piante infatti danno un apporto di potassio alla terra considerevole.